連續(xù)盒式氣調(diào)真空包裝機(jī)是一種先進(jìn)的食品包裝設(shè)備，其主要特點(diǎn)和技術(shù)參數(shù)如下： 一、技術(shù)特點(diǎn) 盒式保鮮技術(shù)：連續(xù)盒式氣調(diào)真空包裝機(jī)采用盒式保鮮技術(shù)，解決了碗裝、盒裝產(chǎn)品抽真空的問(wèn)題，并提高了產(chǎn)品的貨架檔次。這種技術(shù)能夠保質(zhì)、保鮮、保色、保型，確保食品在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持原有的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 氣體調(diào)控：設(shè)備在抽完真空后，可以根據(jù)用戶產(chǎn)品包裝要求，充入氮?dú)?、二氧化碳、氧氣等單一氣體或二、三種氣體的混合氣體。這些氣體在包裝中起到不同的作用，如氮?dú)庾鳛槎栊詺怏w起充填作用，二氧化碳能夠抑制霉菌等微生物，氧氣則有助于保持水果、蔬菜的新鮮及色彩。 配置與參數(shù)：連續(xù)盒式氣調(diào)真空包裝機(jī)通常配備有推拉式工作方式，能夠一次性處理多個(gè)盒子（如4盒/次）。其封口包裝循環(huán)時(shí)間通常在10-12秒/次，真空氣調(diào)包裝循環(huán)時(shí)間在15-20秒/次。設(shè)備還具有較高的真空速率（如20m3/h）和氣體置換率（≥99%）。
二、工作原理 連續(xù)盒式氣調(diào)真空包裝機(jī)的工作原理是將產(chǎn)品放在預(yù)制盒子里，再將盒子放入設(shè)備的放料區(qū)。盒子隨著鏈條的向前運(yùn)行進(jìn)入到封口模具里，模具上升，在封口模具里將上膜附在盒子封口面上。接下來(lái)，設(shè)備會(huì)進(jìn)行抽真空、充氣和封口等操作，最后沖切、降模，包裝好的產(chǎn)品隨著鏈條繼續(xù)向前運(yùn)行，從出料口出料。 三、應(yīng)用優(yōu)勢(shì) 提高食品質(zhì)量：通過(guò)氣調(diào)包裝，食品能夠在更長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持原有的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)食品的需求。 延長(zhǎng)貨架期：氣調(diào)包裝能夠有效抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖，延緩食品的腐敗變質(zhì)過(guò)程，從而延長(zhǎng)食品的貨架期。 降低成本：雖然氣調(diào)包裝增加了氣體費(fèi)用，但相對(duì)于提高食品質(zhì)量和延長(zhǎng)貨架期所帶來(lái)的收益而言，這部分成本是微不足道的。
總之，連續(xù)盒式氣調(diào)真空包裝機(jī)是一種高效、先進(jìn)的食品包裝設(shè)備，其獨(dú)特的技術(shù)特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)使其在食品包裝領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用前景。
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