| 型號(hào) | GR-750型真空滾揉機(jī) | | 滾筒容積 | 910L | | 裝料量 | 1000L | | 真空度 | 0.04-0.08MPa | | 滾筒轉(zhuǎn)速 | 5.2r/10.4min | | 外型尺寸 | （長(zhǎng)×寬×高）:1650×1300×1950mm | | 總功率 | 4.1/5.6kw |
設(shè)備簡(jiǎn)介：
該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自動(dòng)擠壓原理進(jìn)行滾揉，使肉塊在真空狀態(tài)下，通過(guò)傾斜式滾揉（按摩）使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感更好，出品率高的目的，該機(jī)采用了液壓自動(dòng)升降系統(tǒng)，能隨意控制料筒的滾揉角度，使產(chǎn)品的滾揉效果更為顯著。
機(jī)體圓筒體轉(zhuǎn)停運(yùn)行均有時(shí)間繼電器自動(dòng)控制，料筒的位置有液壓系統(tǒng)自動(dòng)控制，使裝卸料更為方便，同時(shí)正反轉(zhuǎn)時(shí)間可根據(jù)實(shí)際工藝要求調(diào)節(jié)設(shè)定。
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